Descripción:
Tarta ovalada rellena de trufa de chocolate blanco, mousse de chocolate negro y nata.
Cubierta con mousse de melocotón, nata y trufa de chocolate blanco + toques de la casa ^^
Ya por fin salí de prácticas y tengo algo de tiempo para poder enseñaros mi último trabajo del que estoy más que orgullosa ^^ . Este fin de semana fue el cumpleaños de uno de mis mejores amigos, Alex, a él le encantan los Simpson y se me ocurrió que su tarta podría estar relacionada con eso. Para conseguir los colores y el que quedara tan original tuve que pedir los ingredientes a Madrid después de volverme loca buscando los adecuados pero lo conseguí! :D
El paso siguiente era cómo podía lograr lo que en mi imaginación era una tarta inimitable y el viernes pasado en prácticas de bioquímica se encendió mi bombilla. Os preguntareis qué tiene que ver la velocidad con el tocino... tiene mucho que ver!!, en las sucesivas entradas que vaya colgando os contaré curiosidades sobre los ingredientes de mi postres, curiosidades biológicas, físicas, médicas.... estas cosas me encantan!! :)
Retomando el tema de la tarta, ¿Cómo se me ocurrió que me podía servir la clase de 3 horas de electroforesis??? Vereis qué curioso. Cuando me llegó el paquete de Madrid con los colorantes, al abrir uno de ellos vi que las manos se me pusieron perdidas de rojo (lo sé... cosa de torpes pero sk estaba contentísima con mis nuevos ingredientes!! ^^) bueno parece una tontería pero en clase, mientras yo estaba en mi mundo de cómo colorear a Homer, la profesora dijo algo así como : "cuidado con el colorante para el revelado de las proteínas porque si es tinte para proteínas, vuestras manos también tienen componentes proteicos y por lo tanto también cogen color" .....Aclaro la idea y conclusión, si mis manos se tiñeron de colorante alimentario, ese colorante tiñe proteínas y... la gelatina es colágeno , una proteína. ¿Lo veis ahora? ;) para lo k puede dar una práctica de 3 horas eh?? ^^
Bueno ya voy concluyendo, la cara de Alex el sábado al ver la tarta fue muy buena, le encantó y yo me alegré muchísimo, la hice con todo el cariño del mundo y creo que eso la hizo más especial aún :D . Hoy en la facultad me han preguntado muchos por la tarta y si la había hecho yo, que no se lo creían xD y SÍ es obra mía! ^^ son como mis pequeñas niñas, no me olvido de ninguna de las que he preparado. Lo mejor es que mis compañeros están pensando pedirme varias tartas para cumpleaños próximos y creo que puede funcionar! Ay ojalá que pueda lograr más sonrisas! :) poquito a poco!! ^^ dijo el filósofo Rousseau "la paciencia es amarga, pero sus frutos son dulces"... apropiado para el caso no?? :)
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